子どもに必要な栄養｜春日部の歯医者・歯科・小児歯科・予防歯科なら「わたなべ歯科」

子どもに必要な栄養

2021/11/08

皆さまこんにちは！

笑顔と健康のサポーターわたなべ歯科　仲井真です。

今回は赤ちゃん歯科から、子どもにとって必要な栄養をお話ししていきたいと思います。

まず、離乳食期について。この時期の赤ちゃんは、実はとってもグルメなんです。

グルメというのはここでは、舌が敏感ということを指します。ひとつの食品から様々な味を感じ取ることができるのです。

それもそのはず、子どもは味蕾が大人より多く、味を感じ取りやすいのです！

ですので、離乳食時期から調味料や濃いめの出汁などを使うことなく、素材そのものの味を楽しめます。大人からしたら味気ない食材だけのごはんも、子どもにとってはごちそうなのです。早期から味付けするのはもったいない！グルメな赤ちゃんたちは、野菜を蒸すだけ・茹でるだけでおいしく食べてくれます！どうしても味付けをしたいママなら、せめて薄くのばした出汁程度にします。

幼少期から味付けに慣れると、どんどん調味料の量が増え、濃いめの味付けが好きになることによって、生活習慣病のリスクが高まります。

また、離乳食期から、今度は幼少期にかけて、少しずつ砂糖が入った子ども向けの食品がスーパーに並ぶようになります。

子どもの好きなキャラクターをパッケージにされると、ついつい買ってあげたくなるのが親心。しかし、パンやお菓子などの製品にはかなりの確率で砂糖が使用されています。

しかも、砂糖を使うと子どもも本能的に欲するようできているので、食いつきがいいのですが、本当にその製品に、子どもにとって必要な栄養が入っているのか甚だ疑問に思います。そして砂糖は当然むし歯のリスクとなります。カロリーは高いけど、本当に身体が必要としている栄養はほとんど入っておらず、（こうしたカロリーをエンプティカロリー【空っぽなカロリー】といいます）

更には砂糖によって、満腹感を得てしまうと、子どもとしてはいくら身体によくても野菜などの本当にとってほしい食材は食べたくないというのが現実でしょう。

子どもは身体も脳も、毎日著しく成長しています。

脳は60パーセントが脂質です。脂質は神経細胞を作るのにも大切になってきます。脳や神経細胞を作る脂（脂質）はDHA！と、聞かれたことのある方も多いのではないでしょうか。

そうです！DHAといえば魚！

脳にとって必要なものを入れてあげるためにも、積極的に魚を食べましょう！

とはいっても、うちの子魚食べないんです…

そんな時は、まず食べやすい魚から取り入れて、子どもの『食べられた！』という成功体験を積むことから始めます。

また、いつものスーパーではなく、お魚屋さんに行って、生きている魚を見たり、頭がついたお魚を買って帰り、お家で捌いてみるのをお子さんとやってみることもおすすめ。

（魚なんて捌けない！というママも、今はネットで丁寧に教えてくれるからやってみて

！）

他に、取り入れたい栄養として、タンパク質　レシチン　ビタミン　ミネラルがあります。

この中で、量として1番多く摂りたいタンパク質は、今空前のブームですね。これに関しては皆さんよくご存知かと思いますので割愛いたします。