そうめん美味しい！

みなさん、こんにちは！
笑顔と健康のサポーター　わたなべ歯科

栄養士の橋本です^^

 

 

8月に入り、まだまだ暑い日が続いていますが、みなさまいかがお過ごしでしょうか？

 

 

暑さに弱い私はかなりバテております(;´д｀)

 

 

 

酷暑が続いている今、食事で大活躍するのが、、、

 

 

≪そうめん≫ですよね！

 

 

みなさんは、そうめんの起源について知っていますか？☝️

 

 

 

そうめんは、中国発祥で時代は平安までに遡ります。

 

 

この頃の日本は中国を模して国造りを行っていたので、当時の中国｢唐｣という国から沢山の文化や工芸品、香料・薬品・儒教・仏教を取り入れていました。

 

 

その中にそうめんの原形といわれる

「索餅（さくべい）」も伝わったと考えられているんです。

 

この頃のそうめんは、天皇などの高貴な方が食べられる特別な食べ物だったので、

 

 

庶民にそうめんが食べられるようになったのは、

江戸時代と割と最近だったんです Σ( ˙꒳​˙ )

 

 

 

これで1つ物知りになりましたね( •̀∀•́ )✧

 

 

食卓にそうめんを出す際はこのうんちくを披露するときっといいことがある、、🦆しれないです( ‘ᢦ’ )

 

 

 

 

 

話は少し変わって、、、

 

 

 

みなさんは、そうめんを食べる時

何と一緒に食べているでしょうか？

 

 

わさび？ねぎ？しその葉？？？

 

 

多くの方は薬味と一緒に食べていると思います。

 

薬味は香り付けや食欲増進の等の効果がありますよね！

 

 

 

私も薬味が大好きなのでいつもそうめんを食べる時は、

しその葉とミョウガをモリモリにして食べています！ᕙ( ˙꒳​˙ )ᕗ

 

 

 

しかし

 

 

 

そうめんの時期ならではの落とし穴があるんです(´ºωº｀)

 

 

 

それは、、、、

 

 

 

 

 

タンパク質 不足！！！！(|| ﾟДﾟ)

 

 

 

 

やっぱりそうめんは、さっぱり食べたい…！

茹でるだけで簡単だし、調理も楽！！！

 

ﾅﾄﾞﾅﾄ

 

 

様々な理由からそうめんを食べるときは、

タンパク質が摂れず、炭水化物を多く摂りガチになってしまうのです……👉👈

 

 

 

タンパク質の不足は、

 

･イライラ

･集中力の低下

･疲れやすい

･むくむ

･免疫低下     etc…

 

 

 

に繋がります。

 

 

暑い時期だからこそ

避けたい事が詰まっているんです！！！

 

 

 

 

※番外※

タンパク質の補給として、

─────《そうめんにplus！！！！》─────

 

･サラダチキン、キムチ  (冷麺風)

 

･茹でた薄切りロース肉、ゆで卵、

コチュジャン、キムチ (ビビンバ風)

 

･木綿豆腐、鯖缶等の缶ずめ、

カレー粉(冷や汁風)

 

 

美味しくて簡単なので、

ぜひ試して見てくださいね☆

─────────────────────────

 

 

 

 

 

また、炭水化物の摂りすぎは

 

糖質による血糖値の上昇に繋がります。

 

 

一般的に夏は、血糖値が下がりやすいと言います。

 

 

が！

 

 

炭水化物などによる糖により、大きな落とし穴ができるので注意が必要です⚠️

 

 

 

 

 

これから大活躍のそうめん！ ﾁｭﾙ(ง ˘ω˘ )วﾁｭﾙ

より美味しく食べるために

 

 

 

ちょこっと、工夫をしてみると

 

 

この夏、元気に楽しく過ごせる

 

はず！！！！

 

 

デス！！！！！

 

 

 

わたなべ歯科では、栄養相談を行っています。

 

日々の食事についてなど気になっていることや、こうなりたい！という方はぜひ、

 

お話に来てみてください( *´╰╯`)

 

全力でサポートさせていただきます(p`･ω･´q)

 

 

 

 

 

ちなみに、

本日わたしは先輩のミオと一緒に

脱出ゲームに行きました(* ‘ᵕ’ )☆

 

 

ホラー系の脱出ゲームになっていて、

 

最後の最後で間違えてしまって脱出失敗に終わってしまいました(ﾉД`)

 

 

ホラーが苦手なミオは、時々小指をつっていたみたいで後ろの方で｢ﾂｯﾀ！ﾂｯﾀ！！！｣と聞こえておりました笑